Hər istifadədən sonra doğrama taxtasını yuyucu vasitə və fırça ilə təmizləyin, sonra təmiz su ilə yuyun və təmiz bir parça ilə qurulayın. Bakteriyaların çoxalmasının qarşısını almaq üçün qida qalıqlarından çəkinin.
İstifadədən sonra, su qalıqlarının qarşısını almaq üçün kəsmə taxtası dik vəziyyətdə yerləşdirilməlidir. Deformasiya və ya çatlamanın qarşısını almaq üçün kəsmə taxtasını uzun müddət suda saxlamayın və ya günəşə qoymayın.
Bambuk lifini nəmləndirmək və ömrünü uzatmaq üçün doğrama taxtasının səthinə müntəzəm olaraq bitki yağı çəkin. Hər dəfə yağ çəkdiyiniz zaman yağın tam hopduğundan əmin olun.
Çiy və bişmiş inqrediyentlər çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün ayrıca doğranmalıdır. Güclü balıq qoxusu olan inqrediyentləri doğradıqdan sonra qoxunu təmizləmək və aradan qaldırmaq üçün limon və iri duzdan istifadə edə bilərsiniz.
Kəsici lövhənin səthini ağ sirkə və ya duzlu su ilə silə, sonra təmiz su ilə yaxalaya, quru silə və qurutmaq üçün havalandırılan bir yerə qoya bilərsiniz.
Əgər doğrama taxtası kiflənibsə, ağ sirkə və suyu (1:2 nisbətində) qarışdırıb kif ləkələrinə çəkə bilərsiniz. Kif ləkələrini təmizlədikdən sonra qulluq üçün yağ çəkin.
Yazı vaxtı: 17 aprel 2026
